نهج جديد للكشف عن الأفلاتوكسين B1 باستخدام مطيافية امتصاص الليزر

نجح  فريق بحثي في مخبر مطيافية الليزر بالمعهد العالي لبحوث الليزر وتطبيقاته في جامعة دمشق بتطوير تقنية جديدة للكشف عن أخطر أنواع السموم الفطرية، الأفلاتوكسين B1 (AFB1)، باستخدام مطيافية امتصاص الليزر المباشر عند الطول الموجي 450 نانومتر.

تعد هذه التقنية نهجًا بصريًا، يمثل بديلاً واعدًا للتقنيات التقليدية مثل الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) والتحليل الطيفي الفلوري.

استخدمت الدراسة عينات قياسية مذابة في الأسيتونتريل، مع تطبيق تعديلات جيبية ومنشارية، وتغيير درجة حرارة شريحة الليزر (10-25°C)  لدراسة تأثير هذه العوامل على الامتصاص.

أظهرت نتائج الدراسة حساسية عالية، حيث بلغ حد الكشف (LOD) 0.3  ميكروغرام/لتر، مما يجعل التقنية مناسبة للتطبيقات السريعة وغير المدمرة في مجال سلامة الغذاء.

يأتي هذا البحث استجابةً للحاجة المتزايدة لتقنيات دقيقة وفعالة لمراقبة تلوث الأغذية بالأفلاتوكسينات، والتي تشكل تهديدًا خطيرًا للصحة العامة، حيث تُصنف الأفلاتوكسينات كمسرطنات من الفئة الأولى من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان   . (IARC)